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Bolo cacau e café (opcional)
Bolo de chocolate com cacau e café. O café é opcional, mas dá uma acentuada no sabor do chocolate. Fica muito bom, já fiz várias vezes. Ler mais
🇧🇷Brasil
50 min(s)
10 porções
Dhay Freitas
@dhayreceitas- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- 3/4 xícara de Cacau em pó a gosto
- Fermento em pó2 colher(es) de chá
- 1 e 1/2 colher de chá de bicabornato a gosto
- Sal1 colher(es) de chá
- Ovos grandes2 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- 1/2 xícara de óleo a gosto
- Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de chá
- Café forte temperatura ambiente (opcional)1 xícara(s)
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo (aproximadamente 23 cm de diâmetro)
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture.
- Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Se estiver utilizando café, adicione-o também nessa mistura.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe-o esfriar completamente em uma grade.
- Se desejar, você pode decorar o bolo com uma cobertura de chocolate, ganache, açúcar de confeiteiro ou frutas frescas antes de servir.
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