Bolinho fit de mandioca na Air Fryer: croquete ou coxinha

Name: Bolinho fit de mandioca na Air Fryer: croquete ou coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Mandioca cozida; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 300 g Carne moída; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; a gosto Cebolinha cheiro verde; a gosto Sal e pimenta; 2 colher(es) de sopa Óleo ou azeite de preferência

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca cozida200 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Carne moída300 g
Cebola1/2 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Cebolinha cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo ou azeite de preferência2 colher(es) de sopa

Prepare a carne moída refogando o alho e cebola com um pouco de óleo. Deixe secar toda a água da carne, tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com cebolinha cheiro verde. Reserve e deixe esfriar por completo.
Amasse bem a mandioca cozida ainda quente (não pode estar em ponto derretido, tem que estar macia sem desmanchar, isso vai garantir uma massa firme sem precisar de farinha). Adicione a manteiga e sove a massa até ficar lisa.
Nessa hora você escolhe se quer croquete ou coxinha. 👉 Croquete: misture a carne moída fria na Massa, cuidado para não exagerar e perder o ponto para dar forma ao bolinho. 👉 Coxinha: faça uma bolinha com a massa e achate como um disco. Coloqueo recheio no meio e feche no formato de coxinha ou bolinhas. Certifique que estão bem fechadas.
Empanar: em uma vasilha bata um ovo e na outra coloque farinha de rosca ou Panco Primeiro passe no ovo e depois na farinha de rosca, faça isso 2 x. Obs: empanar é opcional, fiz o croquete sem empanar para testar.
Pre aqueça a Air Fryer por no mínimo 5 minutos. Espirre um pouco de óleo ou azeite em spray nos bolinhos se quiser. Pode pincelar se não tiver spray. Isso garante que a casca não resseque tanto e fique com sabor mais próximo da versão frita 🤭 ⏱️ Asse por 15 minutos na Airfryer ou até ficar dourado. Cuidado para não ultrapassar o tempo demais, senão vão começar a rachar.

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Receita de Bolinho fit de mandioca na Air Fryer - Croquete ou Coxinha? Delicie-se com essa opção saudável e prática!

Quem disse que comida saudável não pode ser saborosa? Com o bolinho fit de mandioca na Air Fryer, você pode ter uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer hora do dia. Além disso, é uma receita super prática e fácil de fazer.

Com a chegada das festas juninas, essa receita é perfeita para quem quer aproveitar as comemorações sem sair da dieta. E se você é fã de coxinha ou croquete, vai adorar essa versão mais leve e saudável.

A mandioca é um ingrediente muito presente na culinária brasileira e traz consigo toda a riqueza cultural do país. Essa raiz tem origem indígena e foi incorporada à alimentação dos colonizadores portugueses. Hoje em dia, a mandioca está presente em diversas preparações da culinária nacional.

Não perca tempo e experimente já essa delícia! O bolinho fit de mandioca na Air Fryer vai conquistar seu paladar com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Uma opção saudável que não abre mão do sabor!

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