Bolinho de polvilho ( Que não o estoura)

Name: Bolinho de polvilho ( Que não o estoura)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Povilho doce; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 90 ml Leite; 90 ml Água; 45 ml Óleo; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Óleo (para fritura)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Kayllane Soares

@receitinhas_da_kay

Ingredientes
Modo de preparo

Povilho doce400 g
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de sopa
Leite90 ml
Água90 ml
Óleo45 ml
Ovos2 unidade(s)
Óleo (para fritura) a gosto

Coloque numa panela o leite, o óleo, a água e deixe no fogo até ferver.
Coloque o povilho numa vasilha grande e acrescente o açúcar e o sal depois misture bem.
Adicione ao povilho a mistura que você colocou pra ferver (ainda quente), misture e espere esfriar.
Depois da massa já fria, adicione os ovos inteiros e misture com a mão (tipo solvando).
Obs: A massa não deve grudar na mão.Caso a massa fique mole adicione mais povilho aos poucos e caso fique esfarelando adicione mais um ovo.
Modele os biscoitos da forma que preferir.
Coloque o óleo na panela e adicione os biscoitos (com o óleo ainda frio).
Ligue o fogão no fogo baixo e espere os bolinhos fritarem de um lado e depois vire do outro lado.
Obs: Para fritar as outras remessas de biscoitos SEMPRE espere o óleo esfriar novamente.