Bolinho de macaxeira

Name: Bolinho de macaxeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 700 g Mandioca; 50 g Manteiga; a gosto Cebola; a gosto Alho; 1/2 xícara(s) Trigo; 1/4 g 1/4 queijo ralado; a gosto Óleo

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Sthefane Gomes

@nossoapto108

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Mandioca700 g
Manteiga50 g
Cebola a gosto
Alho a gosto
Trigo1/2 xícara(s)
1/4 queijo ralado1/4 g
Óleo a gosto

500 gramas de carne moída ➡️700 gramas de mandioca/macaxeira ➡️ 50 gramas de manteiga ➡️Meia cebola ralada ➡️Alho ralado a gosto ➡️Meia xícara de trigo ➡️Tempero a gosto(pimenta do reino, sal) ➡️1 xícara de água ➡️ 1/4 queijo ralada ➡️ Óleo Para empanar: ela só passou em um pouco de trigo e fritou no óleo bem quente. Modo de preparo: cozinha a macaxeira bem cozida com sal, escorra e amasse bem, retirando os pedaços mais durinhos e reserve, em uma panela adicione a manteiga, refogue a cebola ralada, um pouco de pimenta do reino, meia xícara de trigo, quando ficar um pouco "embolotado" adicione aos poucos a água e após ter virado uma massinha pode adicionar a macaxeira, em seguida o queijo ralado reserve em um tabuleiro de vidro para ir esfriando. A carne moída você pode temperar e refogar a gosto. Contanto que fique bem sequinha sem água, para facilitar no recheio. Em uma frigideira pode adicionar o óleo e deixe esquentar, aí vai montando os bolinhos, abre a massa e põe a carne moída de recheio! Rende mais de 10 bolinhos, depende!