Bolinho de Feijão Manteiga

Name: Bolinho de Feijão Manteiga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Feijão Manteiga; 1 xícara(s) Farinha de Trigo; 1/2 unidade(s) Leite; 1/2 unidade(s) Cebola; 30 g Cheiro Verde; a gosto Azeite, Sal, Orégano e Pimenta do Reino; 80 g Mussarela; 80 g Fubá; 50 ml Leite

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Manteiga1 xícara(s)
Farinha de Trigo1 xícara(s)
Leite1/2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Cheiro Verde30 g
Azeite, Sal, Orégano e Pimenta do Reino a gosto
Mussarela80 g
Fubá80 g
Leite50 ml

Em uma tigela colocar o feijão cozido e usar o mix para triturar. No fogo médio, colocar uma panela e adicionar um fio de azeite e dourar a cebola cortada em cubos.
Acrescentar o feijão, o leite, o sal, orégano, cheiro verde e a pimenta do reino. Misturar bem e aos poucos colocar a farinha de trigo. Misturar sempre. A massa tem que ficar igual de coxinha. Se precisar pode colocar mais água ou farinha de Trigo.
Deixar a massa esfriar, cortar a mussarela em cubos. Pegar um pouco da massa e abrir na palma da mão e colocar um cubo de mussarela e fechar a massa e fazer uma bolinha.
Passar as bolinhas no leite e depois no fubá, fazer isso duas vezes. Depois fritar as bolinhas.