Bolinho de coco de microondas

Name: Bolinho de coco de microondas
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Açúcar ou adoçante; 1 colher(es) de sopa Manteiga amolecida; 3 colher(es) de sopa Iogurte natural ou leite de coco; 4 colher(es) de sopa Coco seco ralado; 2 colher(es) de sopa Farinha (trigo, de aveia ou de coco ou Amaranto em flocos); 1 colher(es) de café Fermento em pó

🇧🇷Brasil

3 min(s)

1 porções

Miriam Patricio

@miriampatricioo

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Açúcar ou adoçante1 colher(es) de sopa
Manteiga amolecida1 colher(es) de sopa
Iogurte natural ou leite de coco3 colher(es) de sopa
Coco seco ralado4 colher(es) de sopa
Farinha (trigo, de aveia ou de coco ou Amaranto em flocos)2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de café

Bata bem com um garfo; o ovo, o açúcar, o iogurte/leite. Até ficar cremoso.
Acrescente o coco seco, a farinha e o fermento. Misture bem.
Coloque em uma xícara grande/ramequim, leve ao microondas de 1 em 1 minuto até ficar firme.
Calda opcional: 2 colheres sopa de leite em pó + 3 colheres de sopa de leite de coco. Misture bem e joga por cima do bolinho.