Bolinho de atum e queijo com massa de arroz.

Name: Bolinho de atum e queijo com massa de arroz.
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) 4 xícaras de arroz cozido com sal; 1 lata(s) 1 lata de atum; 2 unidade(s) 2 ovo; 300 g Queijo mussarela ralada; 10 g Temperos a gosto; 400 g Farinha de rosca

🇧🇷Brasil

35 min(s)

20 porções

Brunna

@brunnapiress

Ingredientes
Modo de preparo

4 xícaras de arroz cozido com sal4 xícara(s)
1 lata de atum1 lata(s)
2 ovo2 unidade(s)
Queijo mussarela ralada300 g
Temperos a gosto10 g
Farinha de rosca400 g

Bata os ovos com um garfo. Misture o arroz, a mussarela ralada, os ovos e o atum.
Acrescente os temperos a gosto. Usei sal, páprica defumada, cominho, açafrão, coentro, algo em pó e orégano.
Misture tudo novamente até ficar uma massa possível de moldar.
Faça bolinhas ou o formato que preferir. Pode colocar em formas de silicone caso prefira.
Passe na farinha de rosca e coloque para fritar em óleo quente ou assar. (Eu gosto de usar a fritadeira elétrica, para ficar mais saudável.
Sirva com algum molho ou patê.