Bolinho de Arroz com Mussarela

Name: Bolinho de Arroz com Mussarela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz (já pronto); 2 xícara(s) Farinha de Trigo; 2 unidade(s) Ovo; 150 g Farinha de rosca; 70 g Pimentão Verde; 2 unidade(s) Batata; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 100 g Mussarela; a gosto Sal, cheiro verde e pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz (já pronto)2 xícara(s)
Farinha de Trigo2 xícara(s)
Ovo2 unidade(s)
Farinha de rosca150 g
Pimentão Verde70 g
Batata2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Mussarela100 g
Sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Primeiro colocar a batata para cozinhar, assim que estiver prontar amassar com um garfo e reserve. Cortar a mussarela em cubos grandes e reserve. Cortar o pimentão verde, tomate e cebola em cubinhos. Reserve.
Em uma tigela colocar o arroz, a farinha de trigo, um ovo, o purê de batata, pimentão verde, tomate e a cebola misturar bem, colocar o sal, pimenta do reino e o cheiro verde. Misturar bem, tem que ficar uma massa.
Pegar um pouco da massa e abrir como um disco e colocar a mussarela e fechar. Em uma tigela colocar o ovo e bater. Em outra tigela colocar a farinha de rosca.
Passar a bolinha no ovo e na farinha de rosca. Levar para assar no air fryer por 25 minutos ou fritar até dourar. Servir na hora.