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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim500 g
- Mussarela ralada300 g
- Cozinhe o aipim com 1/2 colher de sopa de sal na pressão por 10min.
- Amasse retirando os cabinhos😅
- Agora é a hora de modelar; Abra na palma da mão a massa , recheie com o queijo e feche como fosse uma coxinha. ⚠️⚠️⚠️CUIDADO ao fechar, para não deixar ar dentro do bolinho, senão ele estoura.
- Em um recipiente misturo água com um pouco de Maizena
- E em outro coloque farinha de rosca.
- Você vai passar os bolinhos primeiro na mistura e depois na farinha de rosca.
- 💡Essa mistura de água com Maizena funciona depois de seca com uma cola que deixa o bolinho mais sequinho.
- Depois é só fritar de pouco em pouco em óleo bem quente!
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