Bolão de presunto e queijo

Name: Bolão de presunto e queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 kg Farinha de trigo; 1 unidade(s) Caldo de galinha (knor ); 500 ml Água; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Temperos; 300 g Presunto; 300 g Muçarela; 1 a gosto Farinha de rosca , água e trigo (para empanar)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

juliana Vieira

@docelardaju

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1/2 kg
Caldo de galinha (knor )1 unidade(s)
Água500 ml
Sal1 a gosto
Temperos1 a gosto
Presunto300 g
Muçarela300 g
Farinha de rosca , água e trigo (para empanar)1 a gosto

Em uma panela acrescente alho deixe dourar misture os temperos da sua preferência e sal
Após adicione a água e o knor ,deixe ferver
Jogue o trigo tudo de uma vez e misture bem ,a massa vai ficando pesada mas é assim mesmo ,quando começar soltar do fundo da panela está pronta
Assim que esfriar já pode começar a fazer as bolas , corte o presunto e o queijo em retalhos ,vai fazendo as bolas e recheando
Em um recipiente adicione um pouco de água e trigo , misture bem após vai passando as bolas na água com trigo e em seguida na farinha de rosca
Faça o processo com toda a massa e pronto só fritar em óleo quente . Uma observação : Essa é a mesma massa para fazer coxinhas e risoles