biscoitinho de polvilho com queijo

Name: biscoitinho de polvilho com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 11 unidade(s) ovos; 1 colher(es) de sopa sal; 300 g queijo de sua preferência ( usei queijo fresco); 600 ml óleo ( pode ser banha tb); 600 ml leite (pode ser água tb); 1 kg polvilho doce

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Elza Lanches

@elzalanches1

Ingredientes
Modo de preparo

ovos11 unidade(s)
sal1 colher(es) de sopa
queijo de sua preferência ( usei queijo fresco)300 g
óleo ( pode ser banha tb)600 ml
leite (pode ser água tb)600 ml
polvilho doce1 kg

Numa panela cooloque o leite e o óleo para ferver.
Em uma bacia despeje o polvilho e vai jogando aos pouco o leite e óleo fervido, e vai misturando com uma colher de pau, depois q escaldar bem a massa, deixe esfriar para não escaldar os ovos.
Depois de fria acrescente o queijo, o sal e misture bem.
Após vá acrescentando os ovos, 1 por 1, e misture bem com as mãos (a massa fica meio mole), corte a ponta do saco do polvilho q vc usou e coloque a massa dentro com a ajuda da colher de pau.
Esprema na forma modelando como preferir(fiz em formando de palito) e não precisa untar a forma.
Coloque para assar em forno pré aquecido 210 graus por mais ou menos 25 minutos(ou quando estiverem douradinha por baixo).