Berinjela recheada

Name: Berinjela recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Berinjela; 4 unidade(s) Dente de alho; 100 ml Azeite; a gosto Queijo fresco; a gosto Fatias de tomate; a gosto Queijo amarelo búlgaro ralado; a gosto Orégano; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Manuela Isabela

@shakaioriental

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela2 unidade(s)
Dente de alho4 unidade(s)
Azeite100 ml
Queijo fresco a gosto
Fatias de tomate a gosto
Queijo amarelo búlgaro ralado a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto

Descasque e corte as berinjelas em rodelas. Coloque em água fria com sal por 20 minutos.
Depois de retirar as berinjelas da água, seque-as. Pressione o alho e adicione o azeite e o orégano.
Misture bem e espalhe essa mistura nas berinjelas dos dois lados. Coloque em uma forma, e asse por 20 minutos.
Depois de retirá-los do forno, coloque o queijo fresco, cortado da mesma forma que as berinjelas.
Coloque os tomates em cima do queijo.
Polvilhe com queijo ralado e orégano. Asse por 15 minutos.