Arroz carreteiro

Name: Arroz carreteiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Bacon; 1 xícara(s) Calabresa; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; 1/4 unidade(s) Pimentão verde picado; 1 unidade(s) Tomate sem pele e sem semente; 1 xícara(s) Carne seca e desfiada; 2 xícara(s) Arroz; a gosto Sal e tempeiros; 1 l Água quente; a gosto Cheiro verde

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Maria Marialaura

@auraerreira

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon1 xícara(s)
Calabresa1 xícara(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Pimentão verde picado1/4 unidade(s)
Tomate sem pele e sem semente1 unidade(s)
Carne seca e desfiada1 xícara(s)
Arroz2 xícara(s)
Sal e tempeiros a gosto
Água quente1 l
Cheiro verde a gosto

Em uma panela, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha. Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.
Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado, refogue mais um pouco e em seguida adicione o arroz, misture e tempere com sal e tempeiros a gosto. Cubra com água quente e deixe cozinhar até a água secar.