Tilápia com molho de camarão

Name: Tilápia com molho de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Filé de merluza; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo para polvilhar nos filés; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 1 colher(es) de chá Azeite; 1 colher(es) de chá Manteiga; 1 xícara(s) Alho poró fatiado; 200 g Camarão sete barbas; 2 colher(es) de sopa Suco limão siciliano; 1 colher(es) de café Raspas do limão siciliano; 300 ml Creme de leite fresco; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de merluza400 g
Farinha de trigo para polvilhar nos filés2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite1 colher(es) de chá
Manteiga1 colher(es) de chá
Alho poró fatiado1 xícara(s)
Camarão sete barbas200 g
Suco limão siciliano2 colher(es) de sopa
Raspas do limão siciliano1 colher(es) de café
Creme de leite fresco300 ml
Cheiro verde a gosto

Tempere os filés de merluza com sal e pimenta-do-reino a gosto. Polvilhe uma camada fina de farinha de trigo e doure os filés em uma frigideira com azeite. Reserve no prato que irá servir.
Na mesmo frigideira, doure o alho poró na manteiga e junte os camarões temperados.
Depois de refogado, entre com o suco de limão siciliano e as raspas do limão. Quando o suco secar completamente, acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por 2 a 3 minutos. Ajuste o sal e finalize com cheiro verde.
Sirva o molho sobre os filés.