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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filés de tainha com pele3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite40 ml
- Cada filé a 120g3 unidade(s)
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Em uma frigideira quente aqueça o azeite e doure o peixe com o lado da pele virado para baixo até ela ficar crocante.
- Vire e sele o outro lado.
- Servir com molho de bergamota, paçoca de pinhão e gratinado de maçã verde.
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