Sururu no coco

Name: Sururu no coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Sururu sem capota e limpo; 1 unidade(s) Moi de coentro; 2 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Pimentão verde picado; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 l Leite de coco; 1 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Colorau; 1 unidade(s) Suco de limão puro

🇧🇷Brasil

90 min(s)

8 porções

Típica Alagoas

@temperoalagoano77

Ingredientes
Modo de preparo

Sururu sem capota e limpo1 kg
Moi de coentro1 unidade(s)
Tomate picado2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Pimentão verde picado1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Leite de coco1 l
Creme de leite1 lata(s)
Colorau2 colher(es) de sopa
Suco de limão puro1 unidade(s)

Numa panela, coloque todos ingredientes, exceto o creme de leite.
Coloque uma tampa e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, após isso, adicione o creme de leite e misture, deixe cozinha mais um pouco até dar uma reduzida no molho.