STROGONOFF DE CAMARÃO

Name: STROGONOFF DE CAMARÃO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg camarão médio; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 3 colher(es) de sopa manteiga; 1 colher(es) de sopa azeite; 1 unidade(s) cebola ralada; 1 unidade(s) tomate sem pele e sem sementes picado; 1 xícara(s) vinho do Porto; 1 xícara(s) champignon; 120 ml leite fresco; 3 colher(es) de sopa farinha de trigo; 4 colher(es) de sopa catchup; 1 colher(es) de sopa molho inglês; a gosto Arroz branco; a gosto Batata palha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

camarão médio1 kg
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
manteiga3 colher(es) de sopa
azeite1 colher(es) de sopa
cebola ralada1 unidade(s)
tomate sem pele e sem sementes picado1 unidade(s)
vinho do Porto1 xícara(s)
champignon1 xícara(s)
leite fresco120 ml
farinha de trigo3 colher(es) de sopa
catchup4 colher(es) de sopa
molho inglês1 colher(es) de sopa
Arroz branco a gosto
Batata palha a gosto

Limpe os camarões e tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Junte o tomate, o vinho do Porto e refogue.
Despeje em uma fôrma untada e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido (220ºC) por cerca de 60 minutos.
Em seguida, acrescente o champignon, o creme de leite, a farinha de trigo, o catchup, o molho inglês e deixe cozinhar, mexendo sempre, até encorpar.
Sirva com arroz branco e batata palha