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Salm√£o na crosta de gergilim ūüć£

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Foto da Salm√£o na crosta de gergilim ūüć£ - receita de Salm√£o na crosta de gergilim ūüć£ no DeliRec
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Salm√£o na crosta de gergilim ūüć£

O salmão por só é maravilhoso né? Com essa Crosta ele fica ainda mais top, o importante é temperar bem, servir com um acompanhamento legal. Ler mais

ūüáßūüá∑Brasil

Tempo de preparo

40 min(s)

Por√ß√Ķes

5 por√ß√Ķes

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Posta de salm√£o5 unidade(s)
  • Vinho branco100 ml
  • Sal a gosto
  • Lim√£o paper a gosto
  • Gergilim branco a gosto
  • Gergilim preto a gosto
  1. Assim que o salm√£o estiver j√° em postas reze o vinho branco e coloque o sal com o lim√£o Peper.
  2. O vinho auxilia o salm√£o a n√£o soltar √°gua por causa do sal. Tempero umas 2h antes.
  3. Eu particularmente gosto de assar o salmão, mas você pode selá-lo na frigideira. Em um recipiente triangular adicione os dois gergilins.
  4. Passe as postas de salm√£o pela Crosta de gergilim e eleve para assar a 180¬į por mais ou menos 20 min. Vai depender da temperatura do seu forno.
  5. Esse salmão eu servi com risoto de alho poró, mas você pode servir com algumas verduras como: brócolis, ervilha torta, batata cozida, etc...

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