Salmão Gomes de Sá

Name: Salmão Gomes de Sá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 null
Ingredients: null a gosto Azeite; 04 unidade(s) Alho dente; 04 unidade(s) Cebola corte meia-lua; 1 kg Bacalhau desf. Grosseiramente; 04 unidade(s) Batata inglesa cozida; null a gosto Azeitonas pretas; 06 unidade(s) Ovos cozidos pedaços; null a gosto Salsinha; null a gosto Sal e pimenta

Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Ler mais

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Tercia

@terciaandrade

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite a gosto
Alho dente04 unidade(s)
Cebola corte meia-lua04 unidade(s)
Bacalhau desf. Grosseiramente1 kg
Batata inglesa cozida04 unidade(s)
Azeitonas pretas a gosto
Ovos cozidos pedaços06 unidade(s)
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto

Em uma frigideira coloque o azeite e o alho refogue um pouco e em seguida acrescente a cebola e deixe ficar transparente.
Acrescente o bacalhau deixe refogar por 5min.
A recente a azeitona sem caroço, a salsinha e os ovos cozidos, mexa com cuidado
Corte as batatas cozidas na água e sal em rodelas.
MONTAGEM: Ponha as batatas em um refratário e cubra com o bacalhau regue com azeite e leve ao forno por 10min.
E estará no ponto certinho para servir🥂