Rizoto de camarão

Name: Rizoto de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Vinho tinto branco; 3 xícara(s) Arroz para risoto; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 unidade(s) Dente de alho amassado; 1 unidade(s) Limão; 400 g Camarão limpo e sem casca; 1 l Água fervente; 1 unidade(s) Caldo de camarão; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate; 1 xícara(s) Parmesão ralado; a gosto Sal; a gosto Salsinha e cebolinha; 4 colher(es) de sopa Requeijão

🇧🇷Brasil

60 min(s)

14 porções

Sabrina Medeiros

@sabrinamedeiros133

Ingredientes
Modo de preparo

Vinho tinto branco1/2 xícara(s)
Arroz para risoto3 xícara(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Manteiga2 colher(es) de sopa
Dente de alho amassado2 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Camarão limpo e sem casca400 g
Água fervente1 l
Caldo de camarão1 unidade(s)
Molho de tomate2 colher(es) de sopa
Parmesão ralado1 xícara(s)
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Requeijão4 colher(es) de sopa

Em uma panela, adicione o azeite, a manteiga e refogue a cebola e o alho
Adicione o arroz e misture bem, jogue o vinho e mexa por cerca de 2 minutos para evaporar
Jogue os camarões, com o suco de limão e o sal, misture tudo e jogue a água fervente, adicione o caldo de camarão e deixe cozinhar
Quando o arroz estiver pronto, coloque o molho de tomate, o requeijão e o queijo parmesão ralado
Jogue cebolinha e salsinha por cima e sirva ainda quente