Risoto de Camarão

Name: Risoto de Camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz arbóreo; 300 g Camarões Limpos; 1 unidade(s) Cebolo picada; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Sal a gosto; a gosto Alho; a gosto Colorau; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Cheiro verde

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Emilly Lopes

@emillylopess

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo2 xícara(s)
Camarões Limpos300 g
Cebolo picada1 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Sal a gosto a gosto
Alho a gosto
Colorau a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto

Tempere o camarão com sal e reserve.
Refogue todos os ingredientes no azeite, com exceção do creme de leite que será acrescido no final.
Coloque o arroz e mexa para que os grãos sejam bem misturados com o azeite e temperos.
Deixe ferver.
Após secar a segunda água do arroz, coloque o camarão e deixe cozer junto com o arroz.
Fique atenta (o) ao ponto do arroz e do camarão, pois os dois devem ficar bem cozidos.
Antes de desligar o fogo, acrescente o creme de leite e deixe ferver até pegar gosto.
Quando começar a pegar um pouco no fundo da panela, apague o fogo e sirva quente.