Polvo ao vinho tinto

Name: Polvo ao vinho tinto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Polvo; 3 colher(es) de sopa Alho poró; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Azeite; 500 ml Vinho tinto; a gosto Salsa; a gosto Manjerona; 2 unidade(s) Loro folha; 1 unidade(s) Cebola

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Polvo1 kg
Alho poró3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Vinho tinto500 ml
Salsa a gosto
Manjerona a gosto
Loro folha2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)

Primeiro,corte o polvo em pedaços de aproximadamente dois dedos de largura; Numa panela média, refogue a cebola picada e o alho poró picados finamente num fio de azeite. Junte o louro e cozinhe até a cebola ficar transparente.
Junte o polvo e tempere com sal. Em fogo baixo,
cubra os ingredientes com o vinho; mexa um pouco com cuidado e deixe refogar até o polvo cozinhar e criar um molho. Sirva polvilhado com salsa picada. Sirva com pães frescos e arroz branco
Dica: Não deixe fritar demais pra não ficar borrachudo.