- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tentáculos de polvo grandes2 unidade(s)
- Aqueça uma panela com água até ferver
- Quando a água estiver bem fervente, mergulhe os tentáculos de polvo cada um por pelo menos 3 vezes. A ideia é que ele seja selado pela água.
- Coloque o polvo em uma assadeira, cubra com azeite. Acrescente uma cabeça de alho, uma cebolas pérola e leve ao forno em fogo bem baixo. A ideia é que o polvo cozinhe lentamente na gordura até ficar macio e tenro.
- Quando estiver macio, retire do forno, escorra o azeite (mas não descarta, reserve para o futuro), sirva com os vegetais salpicado de salsinha.
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Receita de Polvo à Lagareiro - Delicie-se com este prato típico português!
Polvo à lagareiro é uma receita tradicional portuguesa que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de sabores intensos e texturas únicas, essa iguaria é perfeita para quem busca uma experiência gastronômica inesquecível.
O segredo do sucesso do polvo à lagareiro está na simplicidade dos ingredientes e no preparo cuidadoso. A receita consiste em cozinhar o polvo até que fique macio, temperá-lo com azeite, alho e sal grosso e levá-lo ao forno para dourar. O resultado é um prato suculento e saboroso que agrada a todos os gostos.
Além de ser uma delícia, o polvo à lagareiro também tem um significado cultural importante para os portugueses. Essa receita faz parte da tradição culinária das regiões costeiras de Portugal, onde o polvo é pescado fresco diariamente pelos pescadores locais.
Se você quer experimentar algo novo na cozinha ou impressionar seus convidados com um prato sofisticado e saboroso, não deixe de experimentar o polvo à lagareiro. Com certeza será um sucesso!
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