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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Atum fresco1 kg
- Molho de soja (Shoyu) 240ml1 xícara(s)
- Cebolinha picada (3/4)1 xícara(s)
- Óleo de gergelim2 colher(es) de sopa
- Sementes de gergelim tostadas1 colher(es) de sopa
- Pimenta calabresa (opcional)1 colher(es) de sopa
- Macadâmias picadas2 colher(es) de sopa
- Vinagre de arroz ou suco de limão para servir1 a gosto
- Misture todos os ingredientes (- o vinagre/limão) em uma tigela de vidro ou metal, até o atum estiver coberto com a marinada. Deixe descansando por pelo menos 2hrs na geladeira antes de servir. Obs: o vinagre ou o suco de limão, são usados apenas na hora de servir e não na marinada.
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