Peixe no forno em cama de legumes

Name: Peixe no forno em cama de legumes
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Duas postas de peixe da sua preferência (ex: salmão, perca); a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; 3 unidade(s) Cogumelos frescos; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Courgette; 1 unidade(s) Cebola; 6 unidade(s) Tomate cereja; 1 unidade(s) Pimento vermelho; a gosto Salsa; 100 g Brócolos

🇵🇹Portugal

55 min(s)

2 porções

Jô

@receitasdajoo

Ingredientes
Modo de preparo

Duas postas de peixe da sua preferência (ex: salmão, perca)2 unidade(s)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Cogumelos frescos3 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Courgette1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tomate cereja6 unidade(s)
Pimento vermelho1 unidade(s)
Salsa a gosto
Brócolos100 g

Comece por lavar e cortar os legumes, (use meia cebola, dois dentes de alho e 1/4 do pimento), reserve-os em um recipiente, tempere-os com azeite sal e pimenta
Depois em um outro recipiente tempere o peixe com sal, pimenta e um fio de azeite
Em uma folha de papel vegetal/ de alumínio, monte uma cama com os legumes, faça um amontoado de legumes no centro, e depois ponha a posta de salmão, una a extremidades do papel e enrole e amachuque como se quisesse fazer uma bolsa, como mostra no mini vídeo
Leve o peixe ao forno pré-aquecido aos 180° por 40