Peixe Mediterrâneo com arroz de tomate

Name: Peixe Mediterrâneo com arroz de tomate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Arroz branco cru; 200 g Filé de tilápia; 2 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Azeitona preta; 1 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1/2 unidade(s) Cebola; a gosto Manjericão; a gosto Sal e pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco cru1/2 xícara(s)
Filé de tilápia200 g
Tomate2 unidade(s)
Azeitona preta1 colher(es) de sopa
Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
Cebola1/2 unidade(s)
Manjericão a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Corte 1 tomate em cubo e leve para refogar com duas colheres de cebola assim que refogar adicione uma colher de extrato de tomate e entre com arroz cru tempere com sal e pimenta do reino complete com água e deixe cozinhar
Tempere o filé de tilápia com sal e pimenta do reino passe ligeiramente na farinha e leve para grelhar
Assim que o peixe grelhar retire e na mesma panela adicione o tomate cortado em cubos sem semente e azeitona preta o manjericão por último deixe refogar e Sirva sobre o peixe com o arroz de tomate