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Peixe ao molho de leite de coco
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
1 porções
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe em postas (usei corvina)1.500 kg
- Tomate maduro picado2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Pimentão picado1/2 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Colorau a gosto
- Cominho a gosto
- Alho picado (dente)2 unidade(s)
- Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Leite de coco fresco300 ml
- Limão1 unidade(s)
- Tempero edu guedes a gosto
- Limpe bem o peixe.
- Tempere com sal, alho, limão e lemon pepper.
- Deixe descansar por 1 hora
- Em uma panela coloque as postas de peixe o colorau, o cominho, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero edu guedes, o coentro e o extrato de tomate.
- Leve ao fogo para cozinhar.
- Deixe a panela tampada e vai juntando água, formando um caldo.
- Quando o peixe começar a cozinhar, adicione o leite de coco e deixe finalizar o cozimento e engrossar o caldo.
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