Muqueca de cação

Name: Muqueca de cação
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Cação; a gosto Sal; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Pimentão amarelo; 2 unidade(s) Cebola; a gosto Coentro; 6 unidade(s) Tomates vermelho; a gosto Colorau; a gosto Azeite de dendê; a gosto Leite de coco; a gosto Azeite de oliva; a gosto Limão

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Valdirene Rodrigues

@cozinha_praticada_val

Ingredientes
Modo de preparo

Cação1 kg
Sal a gosto
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Pimentão verde1 unidade(s)
Pimentão amarelo1 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Coentro a gosto
Tomates vermelho6 unidade(s)
Colorau a gosto
Azeite de dendê a gosto
Leite de coco a gosto
Azeite de oliva a gosto
Limão a gosto

Tempere o peixe com sal e limão
Corte os pimentões, cebola e tomate em rodelas. Faça camadas intercalando peixe tomate, cebola pimentão.
Cheiro verde, regue com azeite leve ao fogo médio.
Quando estiver cozido se desejar acrescente azeite de dendê e leite de coco.
Finalize com cheiro verde e acerte o sal. Sirva com arroz branco e banana da terra frita.

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