Moules à la Marinière

Name: Moules à la Marinière
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bandejas de mexilhões limpos com casca; 50 g Manteiga; 1 unidade(s) Dente de Alho picado; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 200 ml Vinho branco; a gosto Salsinha bem picada

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Manu Biar

@manubiar

Ingredientes
Modo de preparo

Bandejas de mexilhões limpos com casca2 unidade(s)
Manteiga50 g
Dente de Alho picado1 unidade(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
Vinho branco200 ml
Salsinha bem picada a gosto

Em uma panela grande derreta a manteiga e refogue a cebola, até ficar macia, e depois o alho, até soltar o aroma. Lembre-se que não é necessário colocar sal, já que os mexilhões são naturalmente salgados.
Adicione os mexilhões, o vinho branco, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto por 3 minutos.
Destampe a panela, adicione a salsinha e mexa um pouco. Descarte os mexilhões que não estiverem abertos.
Sirva com torradas.