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Moqueca de Peixe Tucunaré
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
1 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe Tucunaré em posta fresco5 unidade(s)
- Leite de coco2 unidade(s)
- Óleo de dendê2 colher(es) de sopa
- Pimentão amarelo2 unidade(s)
- Pimentão vermelho2 unidade(s)
- Tomate4 unidade(s)
- Coentro maço médio bem picadinho1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tempero baiano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Alho5 unidade(s)
- Azeite de oliva para refogar a gosto
- Corte os pimentões e tomate em rodelas
- Refogue o alho com a cebola no azeite de oliva
- Acrescente o leite de coco,óleo de dendê e uma xícara de água e os demais temperos,mexa bem e deixe encorpar por três minutos
- Depois deste período coloque uma camada de Tucunaré em posta e uma camada com os tomates e pimentões, distribuindo em duas ou três camadas
- Finalize com coentro e deixe cozinhar em fogo médio por 00:35 minutos ou até cozinhar completamente
- Sirva com arroz fresquinho
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