Moqueca de Peixe Tucunaré

Name: Moqueca de Peixe Tucunaré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Peixe Tucunaré em posta fresco; 2 unidade(s) Leite de coco; 2 colher(es) de sopa Óleo de dendê; 2 unidade(s) Pimentão amarelo; 2 unidade(s) Pimentão vermelho; 4 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Coentro maço médio bem picadinho; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Tempero baiano; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 5 unidade(s) Alho; a gosto Azeite de oliva para refogar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Peixe Tucunaré em posta fresco5 unidade(s)
Leite de coco2 unidade(s)
Óleo de dendê2 colher(es) de sopa
Pimentão amarelo2 unidade(s)
Pimentão vermelho2 unidade(s)
Tomate4 unidade(s)
Coentro maço médio bem picadinho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tempero baiano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Alho5 unidade(s)
Azeite de oliva para refogar a gosto

Corte os pimentões e tomate em rodelas
Refogue o alho com a cebola no azeite de oliva
Acrescente o leite de coco,óleo de dendê e uma xícara de água e os demais temperos,mexa bem e deixe encorpar por três minutos
Depois deste período coloque uma camada de Tucunaré em posta e uma camada com os tomates e pimentões, distribuindo em duas ou três camadas
Finalize com coentro e deixe cozinhar em fogo médio por 00:35 minutos ou até cozinhar completamente
Sirva com arroz fresquinho