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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe Arraia1 kg
- Leite de coco200 ml
- Azeite de dendê100 ml
- Cebola3 unidade(s)
- Pimentão2 unidade(s)
- Tomates3 unidade(s)
- Água250 ml
- 2 dentes de Alho2 unidade(s)
- Coentro1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Tempere o peixe já lavado com limão, com Alho e sal. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma frigideira coloque os temperos cortados em rodelas. Acrescente o peixe a água, e leve ao fogo até ferver. Quando levantar fervura coloque o azeite de dendê e por último o leite de coco. Adicione coentro a gosto! Desligue o fogo e sirva com arroz ou acompanhamento de sua preferência!
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