Moqueca de Arraia

Name: Moqueca de Arraia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Peixe Arraia; 200 ml Leite de coco; 100 ml Azeite de dendê; 3 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Pimentão; 3 unidade(s) Tomates; 250 ml Água; 2 unidade(s) 2 dentes de Alho; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Joyce Souza

@minhabencaodelar

Ingredientes
Modo de preparo

Peixe Arraia1 kg
Leite de coco200 ml
Azeite de dendê100 ml
Cebola3 unidade(s)
Pimentão2 unidade(s)
Tomates3 unidade(s)
Água250 ml
2 dentes de Alho2 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Sal1 a gosto

Tempere o peixe já lavado com limão, com Alho e sal. Deixe marinar por 15 minutos.
Em uma frigideira coloque os temperos cortados em rodelas. Acrescente o peixe a água, e leve ao fogo até ferver. Quando levantar fervura coloque o azeite de dendê e por último o leite de coco. Adicione coentro a gosto! Desligue o fogo e sirva com arroz ou acompanhamento de sua preferência!