Macarrão Alfredo com Camarão

Name: Macarrão Alfredo com Camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Macarrão Tipo Fettuccine/Ninho; 300 g Camarão; 1 unidade(s) Creme de Leite; 150 g Queijo Parmesão Ralado; 1 unidade(s) Limão; a gosto Noz Moscada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino; 5 colher(es) de sopa Manteiga/Margarina

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Bárbara Santos

@docelar208

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão Tipo Fettuccine/Ninho1/2 unidade(s)
Camarão300 g
Creme de Leite1 unidade(s)
Queijo Parmesão Ralado150 g
Limão1 unidade(s)
Noz Moscada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Manteiga/Margarina5 colher(es) de sopa

Limpe os camarões, lave, e acrescente o suco do limão (seque-o com folhas de papel toalha absorvendo totalmente todo líquido, isso evita que ele fique emborrachado) e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso em uma panela, adicione 2 colheres de manteiga e frite os camarões. Atenção, o tempo médio de fritura é de 1 minuto em cada lado, e retire. Após fritar reserve a panela para fazer o restante do preparo dela aproveitando o sabor que os camarões vão deixar.
Na mesma panela, acrescente 3 colhes de manteiga, e ligue o fogo baixo até que ela “espume” nessa hora acrescente o creme de leite e quando começar a engrossar, coloque o parmesão ralado, noz moscada, o macarrão cozido e por fim o camarão, misture bem e está pronto! Lembre-se de deixar alguns camarões para decorar o prato.