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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gohan120 g
- Água2 xícara(s)
- Vinagre de arroz2 colher(es) de sopa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Atum1 lata(s)
- Gergelim branco1 colher(es) de sobremesa
- Gergelim preto1 colher(es) de sobremesa
- Shoyu3 colher(es) de sopa
- Lave o arroz por 5 vezes,deixe descansar por 30 minutos
- Depois de descansado,coloque em uma panela junto com a água e coloque no fogo,deixe ferver por 10 minutos.
- Ele ficará pronto quando dourar a lateral. Apague o fogo e deixe esfriar.
- Em uma frigideira pequena coloque o vinagre,o sal e o açúcar,deixe ferver,depois apague o fogo e aguarde.
- Em uma panela coloque o atum + gergelim branco e preto + o shoyu deixe reduzir e apague o fogo.
- Em uma tigela coloque o arroz e depois acrescente a calda da frigideira,misture bem e deixe descansar mais um pouco.
- Montagem: Arroz + atum + sonomono
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