Jambalaya

Name: Jambalaya
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz branco; 1/2 kg Camarão fresco (eviscerado); 1/2 kg Linguiça de frango (ferventada); 3 unidade(s) Alho picado; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho e amarelo; 600 ml Caldo de frango ou de camarão; 2 colher(es) de sopa Tempero cajun; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou banha de porco; a gosto Azeite de oliva; 1 unidade(s) Tomate pequeno em cubos; a gosto Salsa ou cebolinha; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco2 xícara(s)
Camarão fresco (eviscerado)1/2 kg
Linguiça de frango (ferventada)1/2 kg
Alho picado3 unidade(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
Pimentão vermelho e amarelo1/2 unidade(s)
Caldo de frango ou de camarão600 ml
Tempero cajun2 colher(es) de sopa
Manteiga ou banha de porco1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva a gosto
Tomate pequeno em cubos1 unidade(s)
Salsa ou cebolinha a gosto
Sal a gosto

Siga o passo a passo do vídeo. Sele a línguiça e o camarão. Reserve. Refogue a cebola, o allho e os pimentões. Adicione o arroz, o tempero cajun. Adicione o caldo aos poucos até cozinhar o arroz.
Volte a linguiça e o camarão para a panela e cozinhe até o ponto que o arroz mais te agradar. Ajuste o tempero com sal e finalize com a salsa ou cebolinha.
Ingredientes para o tempero Cajun •1/2 colher chá cebola em pó •1/2 c.c alho em pó •1/2c.c tomilho seco •1/2 c.c. mostarda em grão • 1/2 c.c pimenta caiena •1/2 c.c pimenta do reino •1/2 c.c. alho poró seco (opc) Misture tudo e reserve em um potinho.
Dica: você também pode incluir frango em cubos, se quiser.