Cuzcuz Paulista

Name: Cuzcuz Paulista
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) 1 cebola grande picada; 3 unidade(s) Dente de alho; 50 ml Azeite de oliva; 2 unidade(s) Pimentão; 4 unidade(s) Tomate; 6 unidade(s) Ovos; 2 lata(s) Sardinha; 350 g Flocao de milho; 100 mg Azeitonas picadas; 1 colher(es) de café Páprica defumada; 1 colher(es) de chá Chimichurri; 1 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) Salsinha ou coentro; 2 lata(s) Molho de tomate; 1 lata(s) Milho verde; 1 lata(s) Ervilha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Márcia Spinosa

@spinosa01

Ingredientes
Modo de preparo

1 cebola grande picada2 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Azeite de oliva50 ml
Pimentão2 unidade(s)
Tomate4 unidade(s)
Ovos6 unidade(s)
Sardinha2 lata(s)
Flocao de milho350 g
Azeitonas picadas100 mg
Páprica defumada1 colher(es) de café
Chimichurri1 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de chá
Salsinha ou coentro1 xícara(s)
Molho de tomate2 lata(s)
Milho verde1 lata(s)
Ervilha1 lata(s)

Em uma panela refogue a cebola, alho, a sardinha com azeite ( reserve para decorar pedaços de sardinha, rodelas de ovo, azeitona, salsinha e rodelas de tomate )acrescente, pimentão, tomate, azeitonas ovos bem picados, milho, ervilha, temperos como a páprica e o chimichurri, molho de tomate deixe cozinhar e assim que ferver acrescente o flocao de milho. Em uma forma com furo no meio unte com azeite e decote com tomate em rodelas, ovo em rodelas, pedaços de sardinha, azeitonas e salsinha ou coentro. Acrescente a mistura da panela apertando sempre no meio e nas laterais espere esfriar e desenforme.