Crepioca com Recheio de Camarão

Name: Crepioca com Recheio de Camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa goma de tapioca; 2 unidade(s) claras de ovo e uma gema; 1 colher(es) de chá pitada de sal comum ou “sal rosa”; 1 unidade(s) cebolinha picada; 1 unidade(s) tomate picado; 1 a gosto pimentão; 10 unidade(s) camarões rosa; 2 colher(es) de sopa muçarela de búfala; 2 colher(es) de sopa leite desnatado; 1 colher(es) de sopa creme de leite; 1 colher(es) de sopa Azeite para refogar o recheio

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

1 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

goma de tapioca2 colher(es) de sopa
claras de ovo e uma gema2 unidade(s)
pitada de sal comum ou “sal rosa”1 colher(es) de chá
cebolinha picada1 unidade(s)
tomate picado1 unidade(s)
pimentão1 a gosto
camarões rosa10 unidade(s)
muçarela de búfala2 colher(es) de sopa
leite desnatado2 colher(es) de sopa
creme de leite1 colher(es) de sopa
Azeite para refogar o recheio1 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
Acrescente os camarões temperados com sal e deixe dourar.
Espere o recheio ficar frio e faça o patê batendo esse refogado no liquidificador. Acrescente: o leite, a muçarela de búfala, creme de leite e castanha picada.
Depois que o recheio estiver pronto, é hora de preparar a massa: bata as 2 claras de ovo e a gema com a goma de tapioca e uma pitadinha de sal até dissolver tudo.
Para montar a crepioca, espalhe a massa em uma frigideira untada para não grudar. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire para fritar o outro lado.
Para montar a crepioca, espalhe a massa em uma frigideira untada para não grudar. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire para fritar o outro lado.