Creme de bacalhau

Name: Creme de bacalhau
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado grosseiramente,2 caixa de creme de leite,300 ml de leite,2 cebola grande picada,3 dentes de alho, 400 gramas de queijo parmesão ralado,1 cenoura grande ralada, pimenta do reino a gosto,2 colheres de Maizena e azeite.

🇧🇷Brasil

35 min(s)

6 porções

Fátima Lima

@titoca

Ingredientes
Modo de preparo

500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado grosseiramente,2 caixa de creme de leite,300 ml de leite,2 cebola grande picada,3 dentes de alho, 400 gramas de queijo parmesão ralado,1 cenoura grande ralada, pimenta do reino a gosto,2 colheres de Maizena e azeite.1 kg

Em uma panela esquente o azeite e coloque a cebola,der uma leve dourada e adicione o alho até dourar,junte a cenoura e refogue por 2 minutos. Acrescente o bacalhau e reserve.
Em uma panela, coloque o leite e as 2 colheres de Maizena,mexa em fogo baixo até engrossar, acrescente o creme de leite com metade do parmesão e a pimenta do reino. Misture bem no bacalhau,em uma travessa unte com azeite, coloque o bacalhau , salpique com mais queijo e coloque no forno pré aquecido por 20 minutos... Obs!! Sirva-se com arroz branco e uma bela salada de folhas