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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi1 unidade(s)
- Camarão250 g
- Manteiga5 g
- Azeite15 ml
- Molho Bechamel ((firme) Proporção 50 g manteiga/50 g trigo e 300 ml leite sal e noz moscada)70 g
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- Parmesão150 g
- Muçarela40 g
- Limão (para o camarão e temperos a gosto) a gosto
- Limpe o camarão
- Tempere o camarão com sal e pimenta e, em seguida, salteie na manteiga com azeite. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Pegue o abacaxi e retire o miolo com um pouco da polpa, deixando uma barquinha.
- Prepare o bechamel, disponha no fundo do abacaxi.
- Coloque o camarão sobre ele e finalize com o parmesão ralado grosso.
- Tampe com uma fatia e meia de muçarela e leve ao forno preaquecido, coberto com papel laminado, com cuidado, protegendo a coroa.
- Após 20 minutos aproximadamente, retire o papel e retorne ao fogo, até gratinar
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