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Ceviche de Tilápia com Maracujá
🇧🇷Brasil
25 min(s)
2 porções
Alessandra Quirino
@allequirinopersonalchef- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filés de Tilápia (fresco)2 unidade(s)
- Suco de 4 Maracujás200 ml
- Cebola roxa1/5 unidade(s)
- Sal0 a gosto
- Pimenta do reino0 a gosto
- Açúcar1 colher(es) de café
- Folhas de Coentro0 a gosto
- Proto de feijão0 a gosto
- Água filtrada50 ml
- Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
- Corte os filés em cubos de 2 centímetros, coloque em um bolw. Passe os Maracujás na peneira, para retirar o suco, já adicione no cubos de peixe. Reserve algumas sementes para decorar. Corte a cebola em tiras e adicione no bowl com a mistura. Adicione o sal e a pimenta do reino, mexa bem, cubra com plástico fime e deixe marinar por 10 minutos. Após esse tempo, acrescente a colher de açúcar, água, adicione a pimenta cortada em rodelas e misture bem. Sirva com as folhas de Coentro e os brotos de feijão, para decorar e claro para dar mais sabor a receita! Opcional: comer com chips de batata doce ou de banana.
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