Ceviche de Badejo

Name: Ceviche de Badejo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filet de Badejo; 250 ml Leite de Coco; 1 unidade(s) Cebola Roxa; 1 unidade(s) Pimenta Dedo de Moça; 1 colher(es) de café Gengibre ralado; a gosto Sal e Pimenta do reino; 1 unidade(s) Manga cortada em cubos; 1 unidade(s) Suco de 1 limão; 1/2 xícara(s) Salsinha cortada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Léo Mattos

@equesefood

Ingredientes
Modo de preparo

Filet de Badejo500 g
Leite de Coco250 ml
Cebola Roxa1 unidade(s)
Pimenta Dedo de Moça1 unidade(s)
Gengibre ralado1 colher(es) de café
Sal e Pimenta do reino a gosto
Manga cortada em cubos1 unidade(s)
Suco de 1 limão1 unidade(s)
Salsinha cortada1/2 xícara(s)

Corte o filet de badejo em cubos e tempere com limão, sal e pimemta do reino. Corte a cebola em tiras bem fininhas a salsinha e a pimenta dedo de moça de igual forma. Rale o gengibre (uma colher de café). Misture tudo e adicione o leite de coco com as mangas cortadas em cubos e deixe reservado na geladeira encorporando os sabores até a hora de servir. Experimemte pra acertar o sal. E pronto.