Caranguejo

Name: Caranguejo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 12 unidade(s) Caranguejos; 1 xícara(s) Pimentão verde amarelo e vermelho picado; 1 xícara(s) Cebola picada; 4 unidade(s) Dentes de alho picado; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal e pimenta do reino; 1 xícara(s) Tomates picado; 1 xícara(s) Coentro e cebolinha

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Lorenna Batista

@receitasdalolo

Ingredientes
Modo de preparo

Caranguejos12 unidade(s)
Pimentão verde amarelo e vermelho picado1 xícara(s)
Cebola picada1 xícara(s)
Dentes de alho picado4 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto
Tomates picado1 xícara(s)
Coentro e cebolinha1 xícara(s)

Segure cada caranguejo pelas costas, use uma faca pequena de lâmina, introduza pela boca do caranguejo até alcançar o fim do casco para abater o caranguejo.
Depois de abater o caranguejo use uma faca para raspar todo pelo das pernas do caranguejo. Assim que raspar tudo use uma pequena escova para escovar o caranguejo né retirar toda lama grudada nele.
Em uma panela grande que você sabe que vai dar todos os caranguejos e ingredientes da receita, adicione o azeite e leve ao fogo com a cebola e o alho refogue e acrescente o tomate, pimentão, coentro, cebolinha sal e pimenta do reino.
Adicione os caranguejos, e encha de água até os caranguejos ficarem cobertos pela água, deixe cozinhar por 40 minutos quando estiver pronto desligue o fogo. Sirva só ou acompanhado com arroz.