Carangueijo ao leite de coco

Name: Carangueijo ao leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: a gosto 6 caranguejos, 4 dentes de alho, 1 cebola, 4 pimentas de cheiro, 1 pimentão verde, cebolinha e coentro, manjericão, açafrão, páprica, ervas finas, sal e pimenta a gosto, 1 leite de coco.

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Eliane Bandeira

@cantinhodaely

Ingredientes
Modo de preparo

6 caranguejos, 4 dentes de alho, 1 cebola, 4 pimentas de cheiro, 1 pimentão verde, cebolinha e coentro, manjericão, açafrão, páprica, ervas finas, sal e pimenta a gosto, 1 leite de coco. a gosto

Coloque os caranguejos em uma panela com água e sal e deixe cozinhar até ficarem vermelhos. Para o caldo: Em outra panela, adicione todas as verduras e refogue, Em seguida, acrescente água, sal e pimenta, temperos e deixe cozinhar por 15 minutos, Adicione o leite de coco, Por fim, adicione os caranguejos já cozidos, e deixe ferver por mais 5 minutos. Prontinho!!!