Camarao tropical ( camarão no abacaxi)

Name: Camarao tropical ( camarão no abacaxi)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi bem maduro e doce ( se estiver verde o prato pode amargar); 1 kg Camarão médio limpo; a gosto Azeite extravirgem; 30 g Manteiga; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 200 ml Leite de coco; 250 ml Creme de leite fresco; a gosto Coentro ( se não gostar use salsinha ou cebolinha ); a gosto Temperos: sal, pimenta-do-reino, páprica picante, Lemon Pepper, gengibre em pó; a gosto Tomilho fresco para finalizar ( ou outra erva da sua preferência)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Téia Lofrano

@teiagastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi bem maduro e doce ( se estiver verde o prato pode amargar)1 unidade(s)
Camarão médio limpo1 kg
Azeite extravirgem a gosto
Manteiga30 g
Cebola picadinha1 unidade(s)
Leite de coco200 ml
Creme de leite fresco250 ml
Coentro ( se não gostar use salsinha ou cebolinha ) a gosto
Temperos: sal, pimenta-do-reino, páprica picante, Lemon Pepper, gengibre em pó a gosto
Tomilho fresco para finalizar ( ou outra erva da sua preferência) a gosto

Lave e corte o abacaxi com cuidado no sentido do comprimento, cortando inclusive a coroa junto. Com cuidado e ajuda de uma faca e uma colher retire toda a polpa, pique e reserve a polpa para o molho e as cascas para decorar.
Tempere o camarão com 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica picante, 1 colher de chá de Lemon Pepper e 1 colher de chá de gengibre em pó.
Em uma frigideira larga aqueça um fio de azeite e grelhe os Camarões por 2 min de cada lado. Retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque a manteiga e mais um fio de azeite e refogue a cebola por 2 minutos.
Acrescente o abacaxi picado e deixe por 5 minutos.Acrescente o leite de coco, tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto, abaixe o fogo e deixe o abacaxi cozinhar por mais 5 minutos.
Coloque o creme de leite e deixe apurar por mais 5 minutos.
Acrescente o camarão que estava reservado, o coentro, mexa rapidamente e desligue o fogo. Sirva dentro das cascas do abacaxi. OPCIONAL: Se quiser ainda pode ralar um parmesão fresco por cima e finalizar gratinando no forno.
DICA: Acompanhe com arroz branco , arroz jasmine ou arroz de coco. Bom apetite!!

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Receita de Camarão Tropical - Delicie-se com o sabor do mar em uma mistura exótica de camarão e abacaxi.

Que tal experimentar uma receita que vai te transportar para um clima tropical? O camarão no abacaxi é uma opção deliciosa e refrescante para quem quer inovar na cozinha. Além de ser fácil de preparar, o prato é perfeito para quem busca sabores exóticos e diferentes.

O camarão é um ingrediente muito versátil na culinária, podendo ser utilizado em diversas receitas. No caso do camarão no abacaxi, a combinação dos dois ingredientes resulta em um sabor único e surpreendente. A mistura do salgado do camarão com o adocicado do abacaxi cria uma harmonia perfeita que vai conquistar seu paladar.

A receita pode ser servida em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma reunião com amigos. Se você está planejando uma festa temática ou deseja celebrar alguma data especial com pratos diferenciados, o camarão no abacaxi é a escolha certa.

A culinária tropical é conhecida por seus sabores marcantes e ingredientes frescos. Originária de países como Brasil, México e Caribe, essa culinária tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo. Experimente essa deliciosa receita e se permita viajar pelos sabores da gastronomia tropical!

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