Camarão na moranga

Name: Camarão na moranga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1.500 kg Camarão 🍤; 1 unidade(s) Abobora moranga; 2 unidade(s) Tomate; 2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Requeijão; 1 lata(s) Creme de leite sem soro; 4 unidade(s) Alho; 150 g Mussarela opcional; 1 xícara(s) Cheiro verde a gosto; 1 colher(es) de sopa Sal e temperos a gosto

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Adriele Aquino

@lardocelardadrii

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão 🍤1.500 kg
Abobora moranga1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Requeijão1 unidade(s)
Creme de leite sem soro1 lata(s)
Alho4 unidade(s)
Mussarela opcional150 g
Cheiro verde a gosto1 xícara(s)
Sal e temperos a gosto1 colher(es) de sopa

Após higienizar bem a moranga, corte a tampa dela de um tamanho que de para rechear ela bem. Após cortar a tampa tire o excesso de fibras e sementes de dentro dela, e hidrata ela com óleo ou azeite e leve ela no microondas por 10 minutos com a parte de baixo virada para cima E depois repete o mesmo processo com ela virada para baixo. O ponto certo é quando você tocar nela e seu dedo afundar . Tire um pouco da polpa da abóbora para o creme. Feito isso reserve a nossa moranga. Agora na parte do creme, comece escorrendo a água do camarão e coloque os camarões em uma frigideira para selar eles. Após selar, acrescente a cebola e o alho e de uma refogada. Após refogar acrescente o tomate e o restante dos ingredientes, junto com a polpa da moranga, e vai mechendo até engrossar o nosso creme. . . Voltando para a abóbora eu coloquei no fundo dela mussarela usei 150 gramas E após o creme ficar bem cremoso passe ele para a moranga e finalize com cheiro Verde. Fica legal também uma Camarões maiores para decorar, eu não tinha ,então não usei.