Camarão Multicultural

Name: Camarão Multicultural
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 500 g Camarão Cinza Médio; a gosto Coentro; 1 unidade(s) Manga Palmer; 200 g Cogumelo Paris; 2 colher(es) de sobremesa Azeite de dendê; 1 colher(es) de sobremesa Azeite virgem; a gosto Pimenta; 250 ml Leite de coco; a gosto Cardamomo; a gosto Limão; 0.5 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Larissa Vaz

@lala

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão Cinza Médio500 g
Coentro a gosto
Manga Palmer1 unidade(s)
Cogumelo Paris200 g
Azeite de dendê2 colher(es) de sobremesa
Azeite virgem1 colher(es) de sobremesa
Pimenta a gosto
Leite de coco250 ml
Cardamomo a gosto
Limão a gosto
Alho0.5 unidade(s)

Marinar o camarão com azeite e alho em uma tigela por 30 minutos.
Cobrir o fundo de uma frigideira wok com azeite.
Jogar o alho espremido na wok com o cardamomo mexendo até dar uma leve dourarada.
Jogar o camarão seco na wok e mexer até o camarão começar a pegar cor.
Colocar o cogumelo fatiado na wok com as duas colheres dendê até tudo estar da mesma cor.
Colocar pimenta e shoyo à gosto.
Colocar a manga picada assim que o camarão e o cogumelo estiverem no ponto.
Colocar o coentro e o leite de coco e mexer tudo por mais 2 minutos.