Camarão Internacional

Name: Camarão Internacional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Arroz cozido; 1 lata(s) Ervilha; 400 g Camarão; 100 g Presunto; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 500 ml Leite integral; a gosto Noz moscada; a gosto Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz cozido400 g
Ervilha1 lata(s)
Camarão400 g
Presunto100 g
Margarina1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Leite integral500 ml
Noz moscada a gosto
Queijo mussarela a gosto

Para o molho branco: Em uma panela, inicie colocando a margarina assim que derreter, adicione a farinha de trigo, cuidado para não queimar, quando formar uma massinha, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo com a ajuda de um fouet para que o molho fique homogêneo. Assim que engrossar o molho, adicione noz moscada ralada, acerte o sal, e reserve
Frite os camarões no azeite ou óleo, até que fiquem douradinhos (ou ao ponto que você goste). Em um refratário, adicione: o arroz cozido, o molho, a ervilha o presunto picado, o camarão e misture bem (reserve alguns camarões para enfeitar). Cubra com queijo mussarela a gosto, leve ao forno para derreter o queijo, acrescente a batata palha por cima e se delicie com essa maravilha!