Camarão internacional

Name: Camarão internacional
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Camarões médios limpos; 2 xícara(s) Arroz cozido; 200 g Queijo mussarela ralado; 200 g Queijo parmesão ralado; 200 g Presunto; 3 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 400 g Creme de leite fresco; 1 unidade(s) Cebola média picada; 3 unidade(s) Dente de alho picado; 4 colher(es) de sopa Ervilha; 1 xícara(s) Batata palha; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

marceloluna

@marceloluna

Ingredientes
Modo de preparo

Camarões médios limpos2 kg
Arroz cozido2 xícara(s)
Queijo mussarela ralado200 g
Queijo parmesão ralado200 g
Presunto200 g
Requeijão cremoso3 colher(es) de sopa
Creme de leite fresco400 g
Cebola média picada1 unidade(s)
Dente de alho picado3 unidade(s)
Ervilha4 colher(es) de sopa
Batata palha1 xícara(s)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa

Refogue os camarões limpos numa panela quente com azeite e reserve.
Na mesma panela, coloque a manteiga e acrescente a cebola e o alho picado.
Junte o presunto cortado em tiras finas.
Coloque o creme de leite e o requeijão cremoso.
Acrescente os camarões já refogados, as ervilhas e o arroz já cozido.
Acrescente o sal a gosto.
Coloque metade da mussarela ralada e misture bem.
Passe toda essa mistura para um refratário e por cima coloque o restante do queijo mussarela e todo o queijo parmesão.
Leve para gratinar.
Após gratinar, coloque o cheiro verde e a batata palha e sirva.
Observação: O arroz pode ser cozido em água. Eu cozinhei no caldo das cascas do camarão para um sabor mais apurado.