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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão limpos, só com calda380 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo1/4 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de rosca1/4 xícara(s)
- Castanhas de caju picadas1/3 xícara(s)
- Óleo para fritar a gosto
- Maracujá polpa2 colher(es) de sopa
- Maionese1/4 xícara(s)
- Iogurte natural2 colher(es) de sopa
- Açúcar1/2 colher(es) de chá
- Faça o camarão: tempere os camarões com sal e a pimenta. Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo.
- Bata os ovos em uma tigela e reserve
- Em outra tijela , misture a farinha de rosca e as castanhas de caju.
- Passe os camarões pela farinha de trigo. Depois, mergulhe-os nos ovos batidos e deixe escorrer o excesso. Por último, envolva - os na mistura de farinha de rosca e castanha
- Em uma panela, aqueça bem o óleo e frita os camarões até dourar.
- Faça o molho: em uma tigela funda, bata vigorosamente a polpa de maracujá congelada, a maionese, o iogurte e o açúcar até misturar bem os ingredientes.
- Arrume os camarões em uma travessa e sirva o molho à parte.
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